рубрика Щи и борщи

Густой свекольник в домашнем хлебе

Ингредиенты: 1 булка ржаного хлеба, растительное масло, 3 ст. ложки томатной пасты, 1 свекла, 1 паприка, 1 луковица, 1 свежий помидор, соль, перец- по вкусу, 1 ч. ложка молотой паприки, 500 г куриной грудки. Отварим куриную грудку с добавление паприки и черного перца. Нарежем кубиками овощи и обжарим с томатной пастой, затем добавим немного бульона […]

Борщ красный холодный

Ингредиенты: 2-3 свеклы, 3 картофелины, 1 луковица, 2 свежих огурца, 2 яйца, соль, сахар, столовый уксус – по вкусу, сметана. В кастрюлю с горячей водой положить нашинкованную свеклу, добавить соль, уксус и довести до кипения. Чуть-чуть бульона слить в стакан, а в оставшемся бульоне отварить свеклу, лук и картофель (нарезанные кубиками)  до готовности. В бульон положить […]